こんにちは！
ラスベガス在住のマーク（@rasubegasu_）です。
今回は一見あやしいネーミングの和食レストラン・バーのラーメンを辛口レビューします。
目次
【ラスベガスラーメン】SEKUSHIへの行き方
（↑クリックで拡大）
Sekushi Japanese Restaurant（以下Sekushi）はパリスホテル1階、カジノのエリアのすぐ隣にある寿司バー。
名前から怪しいレストランですが、いたって健全なレストランです。(笑)
メインはカウンターで握ってくれる寿司ですが、①ラーメンメニューにも力を入れている点と
②立地が良く日本人観光客も訪れる可能性が高いため当記事ではラーメン辛口レビューをします。
「もしSEXY Japanese Restaurantにしてたら勘違いする人が多発してたと思うよ。」
「SEKUSHIだと米国人はなんだかさっぱりわからないだろうね。」
「でもなんでこの名前にしたのかは謎だなぁ。」
【ラスベガスラーメン】SEKUSHIへ実際に行ってみた
お店の正面には壁などは一切なく、外からでも寿司のバーカウンターが見えるつくりになっています。
従業員はウェイトレス、寿司職人の大半がアジア系の方です。
「おそらく日本人寿司シェフもいるんじゃないかな。かなり良い給料もらっていると思うよ。」
SEKUSHIのメニュー
（↑クリックで拡大）
こちらがSekushiのラーメンメニュー。
公式サイトは写真掲載がありませんでしたが、店内メニューは非常に見やすくてGoodです。
どこのレストランも左上のメニューが一番人気なので当日は豚骨ラーメン（19.88ドル）を注文しました。
にしても、価格がかなり高いです。2020年には一杯20ドル以上に値上がりすると思います。
豚骨ラーメン
豚骨ラーメン（Tonkotsu Ramen 19.88ドル）
見た目は日本でもよく見るような正統派とんこつラーメン。
これはなかなか期待できそうです！
厚切りで表面をしっかり焦がしたチューシューが3枚。
半熟卵、長ネギ、キクラゲ、メンマ、海苔。
トッピングは日本人も納得のものばかり。余計なものは入っていません。
食べる前にスープの温度チェックです。
なぜ温度を測るかというと、米国（ラスベガス）のラーメンはスープがヌルいと言われています。
ちなみにラーメンの適温は70℃〜80℃といわれています。
Sekushiの豚骨ラーメンは74.4℃で調度良い熱さです。
ラスベガスのカジノフロアはとてもエアコンが効いていて寒いのでラーメンは十分な熱さがないと身体が温まらないです。
まずはスープから。
ちゃんとコクがあり、クセもなく美味しいです。
純粋な豚骨ではなく醤油豚骨味のスープです。
スープのお次は麺。
中太麺で味も悪く有りません。
品質にもちゃんとこだわっているようです。
トッピングのチャーシュー。
写真からもトロトロの柔らかさが伝わるかと思います。
ですが食べてみると少し臭みが強かったです。
なんというか、中国系のスーパーのフロアと同じ匂いがします。（薬品臭い香り）
読者の方には全然伝わらないと思いますが、食べるたびに匂いが気になり個人的には微妙な味でした。
SEKUSHIお会計
| 豚骨ラーメン | 19.88ドル |
| 消費税8.25％ | 1.64ドル |
| 合計 ＊チップを含んでません。 | 21.52ドル |
| チップ 15%〜20% | 2.98〜3.97ドル |
今回はラーメンのみで20ドル超え。
一等地とはいえ、やっぱり高いです！
ラスベガスは毎年物価上昇しているので、2020年にはきっとさらに値段が高くなっていると思います。
【ラスベガスラーメン】SEKUSHI総評・辛口レビュー7段階
麺：★★★★☆☆☆
具：★★★☆☆☆☆
量：★★★★☆☆☆
立地性：★★★★★★★
店内の清潔さ（３段階）：★★★
ラスベガスマニア度（３段階）：★★☆
金額：16.88〜19.88ドル（2019年10月現在）
日本語を話す店員：なし
総合評価：★★★☆☆☆☆
ラスベガスの観光地であるストリップエリアのラーメンレビューは今回で3件目です。
カタナヤ、momofukuの2店と比べると一番美味しかったのはここSekushiのラーメン。
車移動が面倒でホテルの近場でラーメンを食べたい方にはオススメのお店です。
リピあり・なし
残念ながら今回はリピなしです。
値段の割には…という理由です。
寿司がメインなので仕方ありませんが、もしラーメンに力をいれればきっと美味しくなるのではというポテンシャルは感じました。
（寿司と比べ単価が低いのでラーメンに力を入れるのはビジネス的には難しいとは思いますが。）
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| 総合評価 | 店名 | 価格 |
| ★★★★★★☆（6.0） | 陣ジンヤ・ラーメン・バー | 11.00〜18.00ドル |
| ★★★★★☆☆（5.0） | ラーメン空（北海道の名店） | 8.00〜10.90ドル |
| ★★★★★☆☆（5.0） | Montaラーメン | 6.95〜7.95ドル |
| ★★★★★☆☆（5.0） | ラーメン嵐 | 7.95〜11.95ドル |
| ★★★★★☆☆（5.0） | ラーメン匠（ショウ） | 10.00〜14.00ドル |
| ★★★★★☆☆（5.0） | Sojoラーメン | 8.95〜12.95ドル |
| ★★★★★☆☆（4.5） | ラーメンKobo（Montaラーメン姉妹店） | 8.95ドル〜 |
※評価やランキングは個人的見解になります。
総合評価はラーメンの味だけでなく、価格、立地、サービスも考慮した総合点です。
金額はあくまで目安です。
ラスベガスは物価上昇が激しいため毎年金額が変わります。
